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熟食冷肉正統技術大全 : = 呈現道地風味Charcuterie /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
熟食冷肉正統技術大全 : / 吉田英明著 ; 胡家齊譯
其他題名:
呈現道地風味Charcuterie /
其他題名:
呈現道地風味Charcuterie
作者:
吉田英明,
其他作者:
胡家齊,
出版者:
臺北市 : 大境文化, : 2019[民108],
面頁冊數:
239面 : 彩圖, 表 ; : 30公分;
附註:
譯自 : 本場の味か?出せるシャルキュトリーの本格技術
標題:
烹飪 -
ISBN:
9789869620598
熟食冷肉正統技術大全 : = 呈現道地風味Charcuterie /
吉田英明,
熟食冷肉正統技術大全 :
呈現道地風味Charcuterie / 呈現道地風味Charcuterie吉田英明著 ; 胡家齊譯 - 初版 - 臺北市 : 大境文化, 2019[民108] - 239面 : 彩圖, 表 ; 30公分 - Master ; M17. - Master ; M17.
譯自 : 本場の味か?出せるシャルキュトリーの本格技術
參考書目 : 面239
ISBN: 9789869620598NTD980Subjects--Topical Terms:
168399
烹飪
熟食冷肉正統技術大全 : = 呈現道地風味Charcuterie /
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全部
精勤分館2F書庫
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卷號:
館藏
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一般圖書
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