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肉的料理科學(超圖解) : = 1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技, 從選對肉到出好菜一本搞定! /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:	肉的料理科學(超圖解) : / 朝日新聞出版著 ; 鄭睿芝翻譯
其他題名:	1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技, 從選對肉到出好菜一本搞定! /
其他題名:	1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技,從選對肉到出好菜一本搞定!
其他作者:	鄭睿芝,
團體作者:	朝日新聞出版,
出版者:	新北市 : 臺灣廣廈, : 2020[民109],
面頁冊數:	207面 : 圖 ; : 26公分;
標題:	食譜 -
ISBN:	9789861304694

肉的料理科學(超圖解) : = 1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技, 從選對肉到出好菜一本搞定! /
朝日新聞出版,著

肉的料理科學(超圖解) : 1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技, 從選對肉到出好菜一本搞定! / 1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技,從選對肉到出好菜一本搞定!朝日新聞出版著 ; 鄭睿芝翻譯 - 初版 - 新北市 : 臺灣廣廈, 2020[民109] - 207面 : 圖 ; 26公分

ISBN: 9789861304694NTD480Subjects--Topical Terms:

168350
食譜

肉的料理科學(超圖解) : = 1000張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技, 從選對肉到出好菜一本搞定! /
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246 1 3 $a 一千張分解圖!大廚不外傳的雞豬牛羊三零六個部位烹調密技,從選對肉到出好菜一本搞定!
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

096092

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.2 8454 109

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