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廚房裡的美味科學 : = 把菜煮好吃不必靠經驗, 關鍵在科學訣竅 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
廚房裡的美味科學 : / 章致綱著
其他題名:
把菜煮好吃不必靠經驗, 關鍵在科學訣竅 /
其他題名:
把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅
作者:
章致綱,
出版者:
臺北市 : 三采文化, : 2016[民105],
面頁冊數:
183面 : 圖 ; : 23公分;
標題:
烹飪 -
ISBN:
9789863426554
廚房裡的美味科學 : = 把菜煮好吃不必靠經驗, 關鍵在科學訣竅 /
章致綱,
廚房裡的美味科學 :
把菜煮好吃不必靠經驗, 關鍵在科學訣竅 / 把菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅章致綱著 - 初版 - 臺北市 : 三采文化, 2016[民105] - 183面 : 圖 ; 23公分 - 好日好食 ; 29. - 好日好食 ; 29.
ISBN: 9789863426554NTD350Subjects--Topical Terms:
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烹飪
廚房裡的美味科學 : = 把菜煮好吃不必靠經驗, 關鍵在科學訣竅 /
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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