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日本料理的歷史 : = 從本膳料理、懷石到京料理, 探索和食文化的原點 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
日本料理的歷史 : / 熊倉功夫作 ; 何姵儀譯
其他題名:
從本膳料理、懷石到京料理, 探索和食文化的原點 /
其他題名:
從本膳料理.懷石到京料理, 探索和食文化的原點
作者:
熊倉功夫,
其他作者:
何姵儀,
出版者:
新北市 : 遠足, : 2019[民108],
面頁冊數:
175面 : 圖, 表 ; : 21公分;
附註:
譯自 : 日本料理の歴史
標題:
歷史 -
標題:
日本 -
ISBN:
9789865080259
日本料理的歷史 : = 從本膳料理、懷石到京料理, 探索和食文化的原點 /
熊倉功夫,
日本料理的歷史 :
從本膳料理、懷石到京料理, 探索和食文化的原點 / 從本膳料理.懷石到京料理, 探索和食文化的原點熊倉功夫作 ; 何姵儀譯 - 二版 - 新北市 : 遠足, 2019[民108] - 175面 : 圖, 表 ; 21公分 - 浮世絵 ; 61. - 浮世絵 ; 61.
譯自 : 日本料理の歴史
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歷史
Subjects--Geographical Terms:
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日本
日本料理的歷史 : = 從本膳料理、懷石到京料理, 探索和食文化的原點 /
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全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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