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圖解食品添加物與實務 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
圖解食品添加物與實務 / / 張哲朗、李明清等著
其他題名:
食品添加物與實務
作者:
張哲朗,
其他作者:
李明清,
出版者:
臺北市 : 五南, : 2020[民109],
面頁冊數:
299面 : 圖, 圖表, 表格 ; : 23公分;
標題:
食品添加物 -
ISBN:
9789577636621
圖解食品添加物與實務 /
張哲朗,
圖解食品添加物與實務 /
食品添加物與實務張哲朗、李明清等著 - 二版 - 臺北市 : 五南, 2020[民109] - 299面 : 圖, 圖表, 表格 ; 23公分 - 圖解系列. - 圖解系列食品科學.
含參考書目
ISBN: 9789577636621NTD400Subjects--Topical Terms:
168425
食品添加物
圖解食品添加物與實務 /
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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