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不可思議的料理科學 : = 從科學角度切入美味的原因, 淺顯易懂, 可以自己實驗的工具書 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
不可思議的料理科學 : / 平松サリー著 ; 蔡婷朱譯
其他題名:
從科學角度切入美味的原因, 淺顯易懂, 可以自己實驗的工具書 /
其他題名:
從科學角度切入美味的原因,淺顯易懂,可以自己實驗的工具書
作者:
平松サリー,
其他作者:
蔡婷朱,
出版者:
臺中市 : 晨星, : 2019[民108],
面頁冊數:
169面 : 圖 ; : 23公分;
附註:
譯自 : おもしろい!料理の科学
標題:
食品科學 -
ISBN:
9789864438358
不可思議的料理科學 : = 從科學角度切入美味的原因, 淺顯易懂, 可以自己實驗的工具書 /
平松サリー,
不可思議的料理科學 :
從科學角度切入美味的原因, 淺顯易懂, 可以自己實驗的工具書 / 從科學角度切入美味的原因,淺顯易懂,可以自己實驗的工具書平松サリー著 ; 蔡婷朱譯 - 初版 - 臺中市 : 晨星, 2019[民108] - 169面 : 圖 ; 23公分 - 知的! ; 153. - 知的! ; 153.
譯自 : おもしろい!料理の科学
ISBN: 9789864438358NTD350Subjects--Topical Terms:
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食品科學
不可思議的料理科學 : = 從科學角度切入美味的原因, 淺顯易懂, 可以自己實驗的工具書 /
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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