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圖解食品加工學與實務 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:
圖解食品加工學與實務 / / 李錦楓等著
其他題名:
食品加工學與實務
作者:
李錦楓,
出版者:
臺北市 : 五南, : 2018[民107],
面頁冊數:
257面 : 圖, 表格 :
標題:
食品加工 -
ISBN:
9789571199054
圖解食品加工學與實務 /
李錦楓,
圖解食品加工學與實務 /
食品加工學與實務李錦楓等著 - 四版 - 臺北市 : 五南, 2018[民107] - 257面 : 圖, 表格 - 圖解系列. - 圖解系列.
含附錄及參考書目
ISBN: 9789571199054NTD350Subjects--Topical Terms:
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食品加工
圖解食品加工學與實務 /
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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