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法國鬼才名廚皮耶⋅加尼葉的三星料理大全 : 30組法式套餐以五季概念重新詮釋食材料理的巔峰之作

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	30組法式套餐以五季概念重新詮釋食材料理的巔峰之作
作者:	加尼葉
其他作者:	嘉瓦
其他作者:	粘耿嘉,
出版地:	臺北市
出版者:	麥浩斯出版; 家庭傳媒發行;
出版年:	2017.04
版本:	初版
面頁冊數:	215面彩圖 : 25公分;
集叢名:	Master chef
標題:	食譜 -
標題:	法國 - 歷史 - 近世(1519-1789) -
附註:	含索引
ISBN:	978-986-408-255-1

法國鬼才名廚皮耶⋅加尼葉的三星料理大全 : 30組法式套餐以五季概念重新詮釋食材料理的巔峰之作
加尼葉

法國鬼才名廚皮耶⋅加尼葉的三星料理大全 : 30組法式套餐以五季概念重新詮釋食材料理的巔峰之作 / 皮耶⋅加尼葉(Pierre Gagnaire)作 ; 賈克⋅嘉瓦(Jacques Gavard)攝影 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2017.04. - 215面 ; 彩圖 ; 25公分. - (Master chef ; 13).
含索引.
ISBN 978-986-408-255-1
食譜

嘉瓦

法國鬼才名廚皮耶⋅加尼葉的三星料理大全 : 30組法式套餐以五季概念重新詮釋食材料理的巔峰之作
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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館藏流通類別

092485

精勤分館2F書庫

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.12 8458 106

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