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甜點的華麗探險 : 可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜
作者:	安塞爾
其他作者:	紹爾
其他作者:	鍾沛君,
出版地:	臺北市
出版者:	麥浩斯出版; 家庭傳媒發行;
出版年:	2016.05
版本:	初版
面頁冊數:	[6],259面彩圖 : 25公分;
集叢名:	Master chef
標題:	糕 -
標題:	點心食譜 -
附註:	安賽爾改譯安塞爾
ISBN:	978-986-408-141-7

甜點的華麗探險 : 可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜
安塞爾

甜點的華麗探險 : 可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜 / 多明尼克⋅安賽爾(Dominique Ansel)著 ; 托馬斯⋅紹爾(Thomas Schauer)攝影 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2016.05. - [6],259面 ; 彩圖 ; 25公分. - (Master chef ; 9).
安賽爾改譯安塞爾含索引.
ISBN 978-986-408-141-7
糕點心食譜

紹爾

甜點的華麗探險 : 可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

090887

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.16 8333 105

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