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搶救烘焙失誤 = Fix baking mistakes : 破解烘焙環節, 學會基礎工序做變化, 新手不出錯的信心指南

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Fix baking mistakes
副題名:	破解烘焙環節, 學會基礎工序做變化, 新手不出錯的信心指南
其他作者:	王正毅,
團體作者:	Sweet Betty西點沙龍
出版地:	臺北市
出版者:	麥浩斯出版; 家庭傳媒發行;
出版年:	2016.05
版本:	初版
面頁冊數:	247面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:	Taste
標題:	點心食譜 -
附註:	附錄:本書甜點分類及素材查找表
ISBN:	978-986-408-159-2

搶救烘焙失誤 = Fix baking mistakes : 破解烘焙環節, 學會基礎工序做變化, 新手不出錯的信心指南
Sweet Betty西點沙龍

搶救烘焙失誤 = Fix baking mistakes : 破解烘焙環節, 學會基礎工序做變化, 新手不出錯的信心指南 / Sweet Betty西點沙龍著 ; 王正毅攝影 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2016.05. - 247面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (Taste ; 59).
附錄:本書甜點分類及素材查找表.
ISBN 978-986-408-159-2
點心食譜

王, 正毅

搶救烘焙失誤 = Fix baking mistakes : 破解烘焙環節, 學會基礎工序做變化, 新手不出錯的信心指南
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

090884

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

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