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法國麵包教父的甜點配方 : 梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法, 讓你在...

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凱瑟爾 ((Kayser, Eric))

法國麵包教父的甜點配方 : 梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法, 讓你在家複製巴黎名店的感動美味

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法, 讓你在家複製巴黎名店的感動美味
作者:	凱瑟爾
其他作者:	佩斯納
出版地:	臺北市
出版者:	三采文化;
出版年:	2015.07
版本:	初版
面頁冊數:	253面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:	好日好食
標題:	點心食譜 -
標題:	麵包 -
附註:	凱瑟改譯凱瑟爾
ISBN:	978-986-342-401-7

法國麵包教父的甜點配方 : 梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法, 讓你在家複製巴黎名店的感動美味
凱瑟爾

法國麵包教父的甜點配方 : 梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法, 讓你在家複製巴黎名店的感動美味 / 艾瑞克⋅凱瑟(Eric Kayser)作 ; 麥西默⋅佩斯納(Massimo Pessina)攝影 - 初版. - 臺北市 : 三采文化, 2015.07. - 253面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (好日好食 ; 19).
凱瑟改譯凱瑟爾.
ISBN 978-986-342-401-7
點心食譜麵包

佩斯納

法國麵包教父的甜點配方 : 梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法, 讓你在家複製巴黎名店的感動美味
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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館藏流通類別

089272

精勤分館2F書庫

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.16 8563 104

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