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醬油過濾之研究 = Studies on the filtration ...

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田欽仁

醬油過濾之研究 = Studies on the filtration of soy sauce

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Studies on the filtration of soy sauce
作者:	田欽仁,
出版地:	[ 臺北市
出版者:	撰者];
出版年:	1990.11
面頁冊數:	[ 8 ],193葉部份彩圖 : 27公分 ;
標題:

醬油過濾之研究 = Studies on the filtration of soy sauce
田, 欽仁

醬油過濾之研究 = Studies on the filtration of soy sauce / 田欽仁[ 撰] - [ 臺北市 : 撰者], 1990.11. - [ 8 ],193葉 ; 部份彩圖 ; 27公分 .
參考書目:葉181-193 .

醬油過濾之研究 = Studies on the filtration of soy sauce
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314 $a 指導教授:蔣丙煌
320 $a 參考書目:葉181-193
328 $a 碩士論文--國立臺灣大學食品科技研究所
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

067470

精勤分館1F藏書室

一般圖書（BOOK）

一般圖書

463 8596 79

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