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黃豆油脫臭蒸餾物製備濃縮微生素E油在食品加工之應用及黃豆固醇化研究 = ...

林幸惠

黃豆油脫臭蒸餾物製備濃縮微生素E油在食品加工之應用及黃豆固醇化研究 = Application of the Vitamin E oil prepared from soybean oil distillateon food processing & the purification of sterols from the deodorizer distillate

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Application of the Vitamin E oil prepared from soybean oil distillateon food processing & the purification of sterols from the deodorizer distillate
作者:	林幸惠 ,
出版地:	臺中市
出版者:	撰者;
出版年:	1983.06
版本:	初版
面頁冊數:	3,78面圖表 : 26公分 ;
標題:

黃豆油脫臭蒸餾物製備濃縮微生素E油在食品加工之應用及黃豆固醇化研究 = Application of the Vitamin E oil prepared from soybean oil distillateon food processing & the purification of sterols from the deodorizer distillate
林, 幸惠

黃豆油脫臭蒸餾物製備濃縮微生素E油在食品加工之應用及黃豆固醇化研究 = Application of the Vitamin E oil prepared from soybean oil distillateon food processing & the purification of sterols from the deodorizer distillate / 林幸惠撰 - 初版 . - 臺中市 : 撰者, 1983.06. - 3,78面 ; 圖表 ; 26公分 .
附: 中文、英文摘要及參考文獻 .

黃豆油脫臭蒸餾物製備濃縮微生素E油在食品加工之應用及黃豆固醇化研究 = Application of the Vitamin E oil prepared from soybean oil distillateon food processing & the purification of sterols from the deodorizer distillate
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215 0 $a 3,78面 $c 圖表 $d 26公分
314 $a 指導教授: 曾浩洋
320 $a 附: 中文、英文摘要及參考文獻
328 $a 碩士論文--國立中興大學農學院食品科學研究所
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