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薑、羅勒、蒜精油微膠囊之製備及其性狀之探討 = Studies on m...

沈立言

薑、羅勒、蒜精油微膠囊之製備及其性狀之探討 = Studies on microencapsulation of ginger, basil, garlic essential oils and some properties of the products

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Studies on microencapsulation of ginger, basil, garlic essential oils and some properties of the products
作者:	沈立言 ,
出版地:	臺中市
出版者:	撰者;
出版年:	1986.06
版本:	初版
面頁冊數:	[9],102 面圖表 : 27公分 ;
標題:

薑、羅勒、蒜精油微膠囊之製備及其性狀之探討 = Studies on microencapsulation of ginger, basil, garlic essential oils and some properties of the products
沈, 立言

薑、羅勒、蒜精油微膠囊之製備及其性狀之探討 = Studies on microencapsulation of ginger, basil, garlic essential oils and some properties of the products / 沈立言撰 - 初版 . - 臺中市 : 撰者, 1986.06. - [9],102 面 ; 圖表 ; 27公分 .
附: 中文、英文摘要及參考文獻 .

薑、羅勒、蒜精油微膠囊之製備及其性狀之探討 = Studies on microencapsulation of ginger, basil, garlic essential oils and some properties of the products
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314 $a 指導教授: 蔡順仁
320 $a 附: 中文、英文摘要及參考文獻
328 $a 碩士論文--國立中興大學農學院食品科學研究所
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