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生澱粉水解酶之研究 = Studies on raw starch di...

李穎宏

生澱粉水解酶之研究 = Studies on raw starch digesting amylas. (I),Pnrification and characteristics of the enzyme. (一). 純化與生化性質之探討

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Studies on raw starch digesting amylas. (I),Pnrification and characteristics of the enzyme
作者:	李穎宏,
出版地:	[ 臺中市
出版者:	撰者];
出版年:	1991.06
面頁冊數:	[ 3 ],89葉圖 : 27公分 ;
標題:

生澱粉水解酶之研究 = Studies on raw starch digesting amylas. (I),Pnrification and characteristics of the enzyme. (一). 純化與生化性質之探討
李, 穎宏

生澱粉水解酶之研究 = Studies on raw starch digesting amylas. (I),Pnrification and characteristics of the enzyme. (一), 純化與生化性質之探討 / 李穎宏撰 - [ 臺中市 : 撰者], 1991.06. - [ 3 ],89葉 ; 圖 ; 27公分 .
參考書目:葉85-89 .

生澱粉水解酶之研究 = Studies on raw starch digesting amylas. (I),Pnrification and characteristics of the enzyme. (一). 純化與生化性質之探討
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314 $a 指導教授:蔣啟玲
320 $a 參考書目:葉85-89
328 $a 碩士論文--國立中興大學食品科學研究所
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