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青蔥精油與精油樹脂香氣成分之研究 = Studies on the vo...

陳佳慧

青蔥精油與精油樹脂香氣成分之研究 = Studies on the volatile compounds of essential oil and oleoresin from green onion (Allium fistulosum L.)

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Studies on the volatile compounds of essential oil and oleoresin from green onion (Allium fistulosum L.)
作者:	陳佳慧,
出版地:	[ 臺中市
出版者:	撰者];
出版年:	1991.07
面頁冊數:	[ 4 ],130葉部份彩圖 : 27公分 ;
標題:

青蔥精油與精油樹脂香氣成分之研究 = Studies on the volatile compounds of essential oil and oleoresin from green onion (Allium fistulosum L.)
陳, 佳慧

青蔥精油與精油樹脂香氣成分之研究 = Studies on the volatile compounds of essential oil and oleoresin from green onion (Allium fistulosum L.) / 陳佳慧撰 - [ 臺中市 : 撰者], 1991.07. - [ 4 ],130葉 ; 部份彩圖 ; 27公分 .
參考書目:葉124-130 .

青蔥精油與精油樹脂香氣成分之研究 = Studies on the volatile compounds of essential oil and oleoresin from green onion (Allium fistulosum L.)
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314 $a 指導教授:蔡順仁
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328 $a 碩士論文--國立中興大學食品科學研究所
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