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不同來源柚苷酶之純化及其特性之探討半乳糖苷酶之純化與纖維不溶性及其酵素...

謝寶全

不同來源柚苷酶之純化及其特性之探討半乳糖苷酶之純化與纖維不溶性及其酵素反應器之應用 = Purification and characterization for naringinase from two fungal sources; Purification and fiber entrapment of ⁽15Y-galactosidase from rhizopusspp

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Purification and characterization for naringinase from two fungal sources
作者:	謝寶全,
出版地:	[ 臺中市
出版者:	撰者];
出版年:	1989.05
面頁冊數:	[ 7 ],162面部份彩圖 : 27公分 ;
標題:

不同來源柚苷酶之純化及其特性之探討半乳糖苷酶之純化與纖維不溶性及其酵素反應器之應用 = Purification and characterization for naringinase from two fungal sources; Purification and fiber entrapment of ⁽15Y-galactosidase from rhizopusspp
謝, 寶全

不同來源柚苷酶之純化及其特性之探討半乳糖苷酶之純化與纖維不溶性及其酵素反應器之應用 = Purification and characterization for naringinase from two fungal sources = Purification and fiber entrapment of ⁽15Y-galactosidase from rhizopusspp / 謝寶全撰 - [ 臺中市 : 撰者], 1989.05. - [ 7 ],162面 ; 部份彩圖 ; 27公分 .
參考書目:面157-162 .

不同來源柚苷酶之純化及其特性之探討半乳糖苷酶之純化與纖維不溶性及其酵素反應器之應用 = Purification and characterization for naringinase from two fungal sources; Purification and fiber entrapment of ⁽15Y-galactosidase from rhizopusspp
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314 $a 指導教授:曾浩洋
320 $a 參考書目:面157-162
328 $a 碩士論文--國立中興大學食品科學研究所
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