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-環狀糊精合成酶之純化與性質之研究 = Purification and...

張伊倫

-環狀糊精合成酶之純化與性質之研究 = Purification and characterization of -cyclodextrin forming enzyme from bacillus subtilis No. 313

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Purification and characterization of -cyclodextrin forming enzyme from bacillus subtilis No. 313
作者:	張伊倫,
出版地:	[ 臺中市
出版者:	撰者];
出版年:	1990.06
面頁冊數:	[ 3 ],86葉部份彩圖 : 27公分 ;
標題:

-環狀糊精合成酶之純化與性質之研究 = Purification and characterization of -cyclodextrin forming enzyme from bacillus subtilis No. 313
張, 伊倫

-環狀糊精合成酶之純化與性質之研究 = Purification and characterization of -cyclodextrin forming enzyme from bacillus subtilis No. 313 / 張伊倫撰 - [ 臺中市 : 撰者], 1990.06. - [ 3 ],86葉 ; 部份彩圖 ; 27公分 .
參考書目:葉82-86 .

-環狀糊精合成酶之純化與性質之研究 = Purification and characterization of -cyclodextrin forming enzyme from bacillus subtilis No. 313
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314 $a 指導教授:蔣啟玲
320 $a 參考書目:葉82-86
328 $a 碩士論文--國立中興大學食品科學研究所
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