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花生油香氣之研究 = Studies on the flavor com...
~
曾慶瀛
花生油香氣之研究 = Studies on the flavor components of peanut oil
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Studies on the flavor components of peanut oil
作者:
曾慶瀛,
出版地:
[ 臺北市
出版者:
撰者];
出版年:
1990.06
面頁冊數:
[ 16 ],250,[ 1 ] 面圖 : 27公分 ;
標題:
花生油香氣之研究 = Studies on the flavor components of peanut oil
曾, 慶瀛
花生油香氣之研究
= Studies on the flavor components of peanut oil / 曾慶瀛[ 撰] - [ 臺北市 : 撰者], 1990.06. - [ 16 ],250,[ 1 ] 面 ; 圖 ; 27公分 .
含參考書目 .
花生油香氣之研究 = Studies on the flavor components of peanut oil
LDR
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27公分
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指導教授:李錦楓,李敏雄
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含參考書目
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博士論文--國立臺灣大學食品科技研究所
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館藏地:
全部
精勤分館1F藏書室
出版年:
卷號:
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
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067323
精勤分館1F藏書室
一般圖書（BOOK）
一般圖書
463 8362 79
一般使用(Normal)
暫時不可提供
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列印
067407
精勤分館1F藏書室
一般圖書（BOOK）
一般圖書
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一般使用(Normal)
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2 筆 • 頁數 1 •
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