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發酵食品用菌種目錄專刊 = Catalogue of strains f...
~
食品工業發展研究所
發酵食品用菌種目錄專刊 = Catalogue of strains for fermented foods
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Catalogue of strains for fermented foods
團體作者:
食品工業發展研究所
出版地:
新竹市
出版者:
食品工業發展研究所;
出版年:
1996.07
面頁冊數:
[3], 62面圖, 表格 : 30公分 ;
標題:
細菌 -
標題:
醱酵工業 -
ISBN:
957-9055-22-X
發酵食品用菌種目錄專刊 = Catalogue of strains for fermented foods
食品工業發展研究所
發酵食品用菌種目錄專刊
= Catalogue of strains for fermented foods / 財團法人食品工業發展研究所著 - 新竹市 : 食品工業發展研究所, 1996.07. - [3], 62面 ; 圖, 表格 ; 30公分 .
參考書目: 面57-62 .
ISBN 957-9055-22-X
細菌 醱酵工業
發酵食品用菌種目錄專刊 = Catalogue of strains for fermented foods
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發酵食品用菌種目錄專刊
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財團法人食品工業發展研究所著
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部份內容為英文
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封底英文題名: Strains for fermented foods
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參考書目: 面57-62
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含索引
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筆 0 讀者評論
館藏地:
全部
精勤分館1F藏書室
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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館藏流通類別
資料類型
索書號
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067228
精勤分館1F藏書室
不外借
R參考資料
R 463.8 8954 85
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