餐旅衛生安全管理
鄭清和

 

  • 餐旅衛生安全管理
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 鄭清和 ,
    出版地: 臺南市
    出版者: 復文圖書;
    出版年: 2010.04
    版本: 初版
    面頁冊數: 318面圖 : 26公分 ;
    標題: 食品衛生管理 -
    標題: 餐飲管理 -
    附註: 參考書目 : 面317-318
    ISBN: 986-6368-34-3
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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  列印  066825 精勤分館2F書庫 一般圖書(BOOK) 一般圖書 411.3 8436 99 一般使用(Normal) 在架 0 0
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