• 食品工程學 = Food engineering
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Food engineering
    作者: 孫朝棟,
    出版地: 臺北市
    出版者: 藝軒;
    出版年: 2011.03印刷
    版本: 修訂版
    面頁冊數: 4,609面圖,表格 : 27公分;
    標題: 食品工業 -
    附註: 2011.03再刷
    ISBN: 957-616-109-6
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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