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中式麵食加工丙級技術士技能檢定

~

廖淑玲

中式麵食加工丙級技術士技能檢定

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	廖淑玲,
其他作者:	蕭憲仁,
出版地:	臺北市
出版者:	儒林;
出版年:	[民?]
面頁冊數:	1冊部份彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:	技能檢定叢書
標題:	問題集 -
標題:	烹飪 -
標題:	點心食譜 -
標題:	麵食食譜 -
附註:	根據勞委會職訓局最新試題編撰
ISBN:	978-957-499-923-1

中式麵食加工丙級技術士技能檢定
廖, 淑玲

中式麵食加工丙級技術士技能檢定 / 廖淑玲,蕭憲仁編著 - 臺北市 : 儒林, [民?]. - 1冊 ; 部份彩圖,表格 ; 26公分. - (技能檢定叢書).
根據勞委會職訓局最新試題編撰版權頁題名:中式麵食加工丙級技術士技能檢定學術科.
ISBN 978-957-499-923-1
問題集烹飪點心食譜麵食食譜

蕭, 憲仁

中式麵食加工丙級技術士技能檢定
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

077427

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.38 8563

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