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完美廚藝全書 : 一看就懂的1000個料理關鍵字
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
一看就懂的1000個料理關鍵字
作者:
魯曼
其他作者:
潘昱均,
出版地:
新北市新店區
出版者:
遠足文化發行; 繆思出版;
出版年:
2011.06
版本:
初版
面頁冊數:
335面彩圖 : 20公分;
集叢名:
Living
標題:
烹飪 -
附註:
參考書目:面335
ISBN:
978-986-6665-82-0
完美廚藝全書 : 一看就懂的1000個料理關鍵字
魯曼
完美廚藝全書
: 一看就懂的1000個料理關鍵字 / 邁可.魯曼(Michael Ruhlman)著 ; 潘昱均譯 - 初版. - 新北市新店區 : 遠足文化發行, 2011.06. - 335面 ; 彩圖 ; 20公分. - (Living ; 2).
參考書目:面335.
ISBN 978-986-6665-82-0
烹飪
潘, 昱均
完美廚藝全書 : 一看就懂的1000個料理關鍵字
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
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卷號:
館藏
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一般圖書
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