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餐飲管理 : 理論與實務

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	理論與實務
作者:	華克爾
其他作者:	林万登,
出版地:	臺北市
出版者:	桂魯;
出版年:	2011.01
面頁冊數:	9,450面圖,像,表格 : 26公分;
標題:	餐飲業管理 -
ISBN:	978-986-86629-0-2

餐飲管理 : 理論與實務
華克爾

餐飲管理 : 理論與實務 / John R. Walker著 ; 林万登審譯 - 臺北市 : 桂魯, 2011.01. - 9,450面 ; 圖,像,表格 ; 26公分.
ISBN 978-986-86629-0-2
餐飲業管理

林, 万登

餐飲管理 : 理論與實務
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

076445

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

483.8 8653 100

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