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中小餐飲開店寶典

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鮮云

中小餐飲開店寶典

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	鮮云,
出版地:	北京市
出版者:	新華書店經銷; 經濟管理出版社出版;
出版年:	2010.11
版本:	第1版
面頁冊數:	6,443面圖 : 24公分;
標題:	創業 -
標題:	飲食業x管理 -
附註:	內容為簡體字
摘要註:	本書作者總結了長期從事餐飲企業經營管理和培訓教學積累的經驗,把開辦中小餐飲企業的一般規律像"流水線"一樣連接起來，把復雜的問題簡單化，把凌亂的問題條理化，讓人們清晰地看到創辦中小餐飲企業的順序、要點和關鍵環節。
ISBN:	978-7-5096-0550-9

中小餐飲開店寶典
鮮, 云

中小餐飲開店寶典 / 鮮云編著 - 第1版. - 北京市 : 新華書店經銷, 2010.11. - 6,443面 ; 圖 ; 24公分.
內容為簡體字附錄:北京市餐飲單位食品衛生監督量化分級評分表使用說明.
ISBN 978-7-5096-0550-9
創業飲食業x管理

中小餐飲開店寶典
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330 $a 本書作者總結了長期從事餐飲企業經營管理和培訓教學積累的經驗,把開辦中小餐飲企業的一般規律像"流水線"一樣連接起來，把復雜的問題簡單化，把凌亂的問題條理化，讓人們清晰地看到創辦中小餐飲企業的順序、要點和關鍵環節。
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

074941

誠樸總館1F三創夢想區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

483.8 873 99

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