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餐飲旺店的秘密. 服務細節篇

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王心廣

餐飲旺店的秘密. 服務細節篇

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	王心廣,
出版地:	北京市
出版者:	新華書店經銷; 北京大學出版社出版;
出版年:	2011.01
版本:	第1版
面頁冊數:	10,194面圖 : 25公分;
標題:	飲食業 - 管理 -
附註:	內容為簡體字
摘要註:	本書作者以自身豐富的餐飲行業管理和培訓經驗出發,從60余個不容忽視的服務要點入手，為餐飲服務中的棘手問題提供了解決良方。書中真實再現了餐飲服務中的典型情景，并提供極富實用性的指導。
ISBN:	978-7-301-18070-9

餐飲旺店的秘密. 服務細節篇
王, 心廣

餐飲旺店的秘密, 服務細節篇 / 王心廣著 - 第1版. - 北京市 : 新華書店經銷, 2011.01. - 10,194面 ; 圖 ; 25公分.
內容為簡體字.
ISBN 978-7-301-18070-9
飲食業 -- 管理

餐飲旺店的秘密. 服務細節篇
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

074940

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

483.8 8422 100

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