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食品微生物

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周桃英

食品微生物

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:	周桃英,
出版地:	北京市
出版者:	新華書店經銷; 中國農業大學出版社出版;
出版年:	2009.08
版本:	第1版
面頁冊數:	[9],311面圖 : 23公分;
集叢名:	食品專業教材
標題:	食品微生物 -
附註:	內容為簡體字
摘要註:	本書介紹了微生物觀察技術,消毒和滅菌技術,食品微生物應用技術,環境和食品中微生物檢測技術,食品微生物育種技術,腐敗微生物和食品貯藏技術,食品微生物學實驗技術測評等。
ISBN:	978-7-81117-815-9

食品微生物
食品微生物 / 周桃英主編 - 第1版. - 北京市 : 新華書店經銷, 2009.08. - [9],311面 ; 圖 ; 23公分. - (食品專業教材).
內容為簡體字參考書目:面[310]-311.
ISBN 978-7-81117-815-9
食品微生物

周, 桃英

食品微生物
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330 $a 本書介紹了微生物觀察技術,消毒和滅菌技術,食品微生物應用技術,環境和食品中微生物檢測技術,食品微生物育種技術,腐敗微生物和食品貯藏技術,食品微生物學實驗技術測評等。
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

073156

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

369.36 8638 98

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