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蛋白霜藝術造型甜點細工技法集

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	鈴木廣明,
其他作者:	沙子芳,
出版地:	臺北縣中和市
出版者:	瑞昇文化;
出版年:	2010.07
版本:	初版
面頁冊數:	103面部份彩圖 : 28公分;
集叢名:	Super patissier book
標題:	點心食譜 -
附註:	封面副題名:世界第1本全彩步驟圖解
ISBN:	978-957-526-992-0

蛋白霜藝術造型甜點細工技法集
鈴木, 廣明

蛋白霜藝術造型甜點細工技法集 / 鈴木廣明作 ; 沙子芳譯 - 初版. - 臺北縣中和市 : 瑞昇文化, 2010.07. - 103面 ; 部份彩圖 ; 28公分. - (Super patissier book).
封面副題名:世界第1本全彩步驟圖解.
ISBN 978-957-526-992-0
點心食譜

沙, 子芳

蛋白霜藝術造型甜點細工技法集
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

072994

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.16 8572 99

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