大廚沒教的醬料偷吃步 = Classic sauce : 從認識醬料、調...
林志哲

 

  • 大廚沒教的醬料偷吃步 = Classic sauce : 從認識醬料、調製醬料、到聰明活用的醬料撇步; 絕不藏私一次公開!
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Classic sauce
    副題名: 從認識醬料、調製醬料、到聰明活用的醬料撇步
    作者: 林志哲,
    出版地: 臺北市
    出版者: 臺視文化;
    出版年: 2009.10
    版本: 初版
    面頁冊數: 121面彩圖 : 21公分;
    集叢名: 食譜叢書
    標題: 食譜 -
    標題: 調味品 -
    ISBN: 978-957-565-862-5
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
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  列印  071582 誠樸總館3F中文書區 一般圖書(BOOK) 一般圖書 427.61 8734 98 一般使用(Normal) 在架 0 0
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