• 穀類加工
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 陳惠添,
    其他作者: 劉發勇,
    出版地: 臺南市
    出版者: 復文圖書;
    出版年: 2008.08
    版本: 初版
    面頁冊數: [3],334面部份彩圖,表格 : 26公分;
    集叢名: 食品群
    標題: 食品加工 -
    標題: 禾穀 -
    附註: 參考書目:面330-331
    ISBN: 978-986-6741-52-4
館藏地:  出版年:  卷號: 
館藏
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