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烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定; 麵包、西點蛋糕、餅乾項
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
丙級技術士技能檢定
作者:
黃皇博,
出版地:
臺北市
出版者:
三藝文化;
出版年:
2007.07
版本:
三版
面頁冊數:
222面彩圖 : 26公分;
集叢名:
檢定用書
標題:
烹飪 -
標題:
點心食譜 -
附註:
參考書目:面222
ISBN:
978-986-6788-08-6
烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定; 麵包、西點蛋糕、餅乾項
黃, 皇博
烘焙食品必勝精選
: 丙級技術士技能檢定 / 黃皇博作 - 三版. - 臺北市 : 三藝文化, 2007.07. - 222面 ; 彩圖 ; 26公分. - (檢定用書 ; 3).
參考書目:面222.
ISBN 978-986-6788-08-6
烹飪點心食譜
烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定; 麵包、西點蛋糕、餅乾項
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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