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海味乾貨大全 = The complete book of dried ...
~
趙丕揚
海味乾貨大全 = The complete book of dried seafood & foodstuffs
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
The complete book of dried seafood & foodstuffs
作者:
楊維湘,
其他作者:
林長治,
其他作者:
趙丕揚,
出版地:
香港
出版者:
萬里機構.飲食天地出版社出版; 香港聯合書刊物流公司發行;
出版年:
2005.10
面頁冊數:
253面彩圖,表格 : 21公分;
集叢名:
飲食資訊庫
標題:
食譜 - 海鮮 -
附註:
附錄:1.部份海味乾貨的主要營養素及膽固醇含量表;2.部份海味乾貨營養成份分析表;3.部份海味乾貨的氨基酸含量表
ISBN:
962-14-3144-1
海味乾貨大全 = The complete book of dried seafood & foodstuffs
楊, 維湘
海味乾貨大全
= The complete book of dried seafood & foodstuffs / 楊維湘,林長治,趙丕揚合著 - 香港 : 萬里機構.飲食天地出版社出版, 2005.10. - 253面 ; 彩圖,表格 ; 21公分. - (飲食資訊庫 ; 2).
附錄:1.部份海味乾貨的主要營養素及膽固醇含量表;2.部份海味乾貨營養成份分析表;3.部份海味乾貨的氨基酸含量表.
ISBN 962-14-3144-1
食譜 -- 海鮮
林, 長治
海味乾貨大全 = The complete book of dried seafood & foodstuffs
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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