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食品微生物檢驗法
~
陳自珍
食品微生物檢驗法
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
史比克
其他作者:
陳自珍,
其他作者:
林阿萬,
出版地:
臺北市
出版者:
鼎文發行; 大華總經銷;
出版年:
民89
版本:
初版
面頁冊數:
[18],601面圖,表 : 21公分;
標題:
食物 - 檢查 -
附註:
含參考書目
ISBN:
957-0458-09-7
食品微生物檢驗法
史比克
食品微生物檢驗法
/ Marvin L. Speck等著 ; 陳自珍, 林阿萬合譯 - 初版. - 臺北市 : 鼎文發行, 民89. - [18],601面 ; 圖,表 ; 21公分.
含參考書目附錄:1,培養基及試劑表;2,幾種商業罐頭食品之正常PH值.
ISBN 957-0458-09-7
食物 -- 檢查
陳, 自珍
食品微生物檢驗法
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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