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實用食品製造講義
~
葉健安
實用食品製造講義
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
葉健安,
出版地:
臺南市
出版者:
復文;
出版年:
民92
版本:
七版
面頁冊數:
[5],407面圖,表 : 21公分;
集叢名:
食品用書
標題:
食譜 -
標題:
食品加工 -
ISBN:
957-536-455-4
實用食品製造講義
葉, 健安
實用食品製造講義
/ 葉健安編著 - 七版. - 臺南市 : 復文, 民92. - [5],407面 ; 圖,表 ; 21公分. - (食品用書).
ISBN 957-536-455-4
食譜食品加工
實用食品製造講義
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
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一般圖書（BOOK）
一般圖書
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