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實用食品製造講義

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葉健安

實用食品製造講義

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	葉健安,
Place of Publication:	臺南市
Published:	復文;
Year of Publication:	民92
Edition:	七版
Description:	[5],407面圖,表 : 21公分;
Series:	食品用書
Subject:	食譜 -
Subject:	食品加工 -
ISBN:	957-536-455-4

實用食品製造講義
葉, 健安

實用食品製造講義 / 葉健安編著 - 七版. - 臺南市 : 復文, 民92. - [5],407面 ; 圖,表 ; 21公分. - (食品用書).
ISBN 957-536-455-4
食譜食品加工

實用食品製造講義
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