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食品安全 : 你必須知道的法則
~
海明格爾 ((Hemminger, Jane M.))
食品安全 : 你必須知道的法則
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
你必須知道的法則
作者:
海明格爾
其他作者:
呂理山,
出版地:
臺北市
出版者:
合記;
出版年:
2004[民93]
版本:
初版
面頁冊數:
[6],126面圖,表格 : 26公分;
標題:
食品衛生 -
附註:
參考書目: 面125-126
ISBN:
986-126-047-1
食品安全 : 你必須知道的法則
海明格爾
食品安全
: 你必須知道的法則 / Jane M. Hemminger原著 ; 呂理山編譯 - 初版. - 臺北市 : 合記, 2004[民93]. - [6],126面 ; 圖,表格 ; 26公分.
參考書目: 面125-126附錄:危害分析重點控制系統作業流程表等4種.
ISBN 986-126-047-1
食品衛生
呂, 理山
食品安全 : 你必須知道的法則
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館藏地:
全部
誠樸總館3F中文書區
出版年:
卷號:
館藏
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一般圖書
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