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餐飲概論. I

~

彭仁主

餐飲概論. I

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	彭仁主,
其他作者:	張璦琳,
出版地:	臺北縣中和市
出版者:	聯寶總經銷; 立威發行;
出版年:	2001[民90]
版本:	初版
面頁冊數:	143面彩圖,表 : 26公分;
標題:	飲食 - 管理 -
附註:	參考書目: 面141-142
ISBN:	957-0466-37-5

餐飲概論. I
彭, 仁主

餐飲概論. I / 彭仁主, 張璦琳編著 - 初版. - 臺北縣中和市 : 聯寶總經銷, 2001[民90]. - 143面 ; 彩圖,表 ; 26公分.
參考書目: 面141-142附錄:人體工學的考量範例.
ISBN 957-0466-37-5
飲食 -- 管理

張, 璦琳

餐飲概論. I
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

042181

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

483.8 8663 90 v.1

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