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餐飲管理 = Food and beverage management: theory and practice : 理論與實務(第四版)

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Food and beverage management: theory and practice
副題名:	理論與實務(第四版)
合作者:	高秋英,
其他作者:	林玥秀,
出版地:	臺北市
出版者:	揚智文化事業股份有限公司;
出版年:	民93
版本:	四版一刷
面頁冊數:	圖 : 24公分;
集叢名:	餐飲觀光叢書
附註:	封面英文題名: Food and beverage management: theory and practice
ISBN:	957-818-646-0

餐飲管理 = Food and beverage management: theory and practice : 理論與實務(第四版)
餐飲管理 = Food and beverage management: theory and practice : 理論與實務(第四版) / 高秋英 ; 林玥秀著 - 四版一刷. - 臺北市 : 揚智文化事業股份有限公司, 民93. ; 圖 ; 24公分. - (餐飲觀光叢書).
封面英文題名: Food and beverage management: theory and practice.
ISBN 957-818-646-0

高, 秋英

林, 玥秀

餐飲管理 = Food and beverage management: theory and practice : 理論與實務(第四版)
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

024973

精勤分館2F書庫

一般圖書（BOOK）

一般圖書

483.8 8398 93

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