• 烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定; 麵包、西點蛋糕、餅乾項
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 丙級技術士技能檢定
    作者: 黃皇博,
    出版地: 臺北市
    出版者: 三藝文化;
    出版年: 2006.05
    版本: 二版
    面頁冊數: 223面彩圖,表格 : 26公分;
    集叢名: 檢定用書
    標題: 烹飪 - 技術 -
    標題: 點心食譜 -
    附註: 參考書目: 面223
    ISBN: 986-7308-34-4
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館藏
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  列印  029229 精勤分館1F藏書室 一般圖書(BOOK) 一般圖書 427.16 8363 95 c.1 一般使用(Normal) 暫時不可提供 0 0
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