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烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定; 麵包、西點蛋糕、餅乾項

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	丙級技術士技能檢定
作者:	黃皇博,
出版地:	臺北市
出版者:	三藝文化;
出版年:	2006.05
版本:	二版
面頁冊數:	223面彩圖,表格 : 26公分;
集叢名:	檢定用書
標題:	烹飪 - 技術 -
標題:	點心食譜 -
附註:	參考書目: 面223
ISBN:	986-7308-34-4

烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定; 麵包、西點蛋糕、餅乾項
黃, 皇博

烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定 / 黃皇博著 - 二版. - 臺北市 : 三藝文化, 2006.05. - 223面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (檢定用書 ; 3).
參考書目: 面223.
ISBN 986-7308-34-4
烹飪點心食譜 -- 技術

烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定; 麵包、西點蛋糕、餅乾項
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

029229

精勤分館1F藏書室

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.16 8363 95 c.1

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