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奶油泡芙 : = 圈粉無數の名店配方 : 從基礎知識到創作食譜的點子、變...

周欣芃,

奶油泡芙 : = 圈粉無數の名店配方 : 從基礎知識到創作食譜的點子、變化作法的技巧與訣竅 = The Choux Pastry Baking /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:	奶油泡芙 :/ 藤生義治等作 ; 周欣芃翻譯
其他題名:	圈粉無數の名店配方 : 從基礎知識到創作食譜的點子、變化作法的技巧與訣竅 = The Choux Pastry Baking /
其他題名:	圈粉無數の名店配方
作者:	藤生義治,
其他作者:	周欣芃,
出版者:	臺北市 :邦聯文化發行, : 2023[民112],
面頁冊數:	207面 :彩圖, 彩地圖 ; : 26公分;
附註:	譯自 : シュークリームの発想と組み立て : 基礎知識からレシビづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック
標題:	點心食譜 -
ISBN:	9789865520847

奶油泡芙 : = 圈粉無數の名店配方 : 從基礎知識到創作食譜的點子、變化作法的技巧與訣竅 = The Choux Pastry Baking /
藤生義治,1947-,

奶油泡芙 :圈粉無數の名店配方 : 從基礎知識到創作食譜的點子、變化作法的技巧與訣竅 = The Choux Pastry Baking /圈粉無數の名店配方藤生義治等作 ; 周欣芃翻譯 - 初版 - 臺北市 :邦聯文化發行,2023[民112] - 207面 :彩圖, 彩地圖 ;26公分 - 悅滋味 ;146. - 悅滋味 ;146.

譯自 : シュークリームの発想と組み立て : 基礎知識からレシビづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック

參考書目: 面205

ISBN: 9789865520847NTD499Subjects--Topical Terms:

168394
點心食譜

奶油泡芙 : = 圈粉無數の名店配方 : 從基礎知識到創作食譜的點子、變化作法的技巧與訣竅 = The Choux Pastry Baking /
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