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獻給餐飲店的飲料特調課程 : = 搭配料理與甜點的軟性飲料調製基礎與應用 /

~

徐承義,

獻給餐飲店的飲料特調課程 : = 搭配料理與甜點的軟性飲料調製基礎與應用 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
正題名/作者:	獻給餐飲店的飲料特調課程 :/ 片倉康博, 田中美奈子, 藤岡響著 ; 徐承義譯
其他題名:	搭配料理與甜點的軟性飲料調製基礎與應用 /
其他題名:	搭配料理與甜點的軟性飲料調製基礎與應用
作者:	片倉康博,
其他作者:	徐承義,
出版者:	新北市 :瑞昇文化, : 2023[民112],
面頁冊數:	127面 :彩圖 ; : 26公分;
附註:	譯自 : 飲食店のためのドリンクの教科書料理やスイーツに合わせて作るソフトドリンクの基礎と応用
標題:	飲料 -
ISBN:	9789864016372

獻給餐飲店的飲料特調課程 : = 搭配料理與甜點的軟性飲料調製基礎與應用 /
片倉康博,

獻給餐飲店的飲料特調課程 :搭配料理與甜點的軟性飲料調製基礎與應用 /搭配料理與甜點的軟性飲料調製基礎與應用片倉康博, 田中美奈子, 藤岡響著 ; 徐承義譯 - 初版 - 新北市 :瑞昇文化,2023[民112] - 127面 :彩圖 ;26公分

譯自 : 飲食店のためのドリンクの教科書料理やスイーツに合わせて作るソフトドリンクの基礎と応用

ISBN: 9789864016372NTD450Subjects--Topical Terms:

169481
飲料

獻給餐飲店的飲料特調課程 : = 搭配料理與甜點的軟性飲料調製基礎與應用 /
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館藏地: 出版年: 卷號:

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

098119

誠樸總館3F中文書區

一般圖書（BOOK）

一般圖書

427.4 8766 112

一般使用(Normal)

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