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胡家齊

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Works: 1 works in 16 publications in 1 languages
Titles
從酵母思考麵包的製作 by: 胡家齊; 志賀勝榮 (Language materials, printed) , [翻譯]
天然酵母作麵包 : 第一次也能大成功!; 養麵種,不失敗! by: 黑田容子; 胡家齊 (Language materials, printed) , [譯]
料理.點心大百科 by: 高城順子; 胡家齊 (Language materials, printed) , [譯]
甜點教科書 : 66種經典糕點1400張步驟圖解 by: 川上文代; 胡家齊 (Language materials, printed) , [翻譯]
平底鍋薄煎餅&熱鬆餅 : 超簡單!好豐富!滿足你的味蕾,傳達你的心意! by: 大坪譽; 胡家齊 (Language materials, printed) , [翻譯]
麵包教科書 : 40種人氣麵包2500張步驟圖解. 2 by: 胡家齊; 坂本里香 (Language materials, printed) , [翻譯]
法式凍派&慕斯 : 輕鬆學,好特別!滿足你的味蕾,傳達你的心意! by: 荒木典子; 胡家齊 (Language materials, printed) , [翻譯]
用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」 : 基本麵糰、材料的231個Q&A by: 木村万紀子; 胡家齊; 中山弘典 (Language materials, printed) , [翻譯]
麵包科學.實作版 : 從最初最基本的麵包製作 by: 竹谷光司; 胡家齊 (Language materials, printed) , [譯]
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