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大廚私房秘訣800招 : 聰明刀工完美料理
~
Chao,, Toku
大廚私房秘訣800招 : 聰明刀工完美料理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
聰明刀工完美料理
作者:
蔡萬利,
其他作者:
喬歐
出版地:
臺北市
出版者:
出版菊文化;
出版年:
2006[民95]
版本:
初版
面頁冊數:
110面彩圖 : 26公分;
集叢名:
Joy cooking系列
標題:
烹飪 - 技術 -
標題:
蔬果雕切 -
標題:
食譜 -
附註:
英文題名: Cutting skills
ISBN:
957-0452-76-5
大廚私房秘訣800招 : 聰明刀工完美料理
蔡, 萬利
大廚私房秘訣800招
: 聰明刀工完美料理 / 蔡萬利作 ; Toku Chao攝影 - 初版. - 臺北市 : 出版菊文化, 2006[民95]. - 110面 ; 彩圖 ; 26公分. - (Joy cooking系列 ; 61).
英文題名: Cutting skills.
ISBN 957-0452-76-5ISBN 978-986-0452-76-1
烹飪蔬果雕切食譜 -- 技術
喬歐
大廚私房秘訣800招 : 聰明刀工完美料理
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全部
誠樸總館3F中文書區
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卷號:
館藏
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一般圖書
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