語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
校園入口網
登入
連至 進階查詢
限制條件
書目性質:
全系統記錄
圖書
期刊
分析
合集
資料類型:
全系統記錄
一般圖書
R參考資料
期刊
期刊合訂本
CD音樂光碟
DO多媒體光碟
VCD影片光碟
AC錄音帶
VC錄影帶
M地圖
漫畫
EB電子書
DVD影片光碟(個人)條碼91開頭
館合-東大借書證
影片家用版DVD
視聽資料公播版(AV)
教師著作
設備
BOOK
查找有館藏的資料
精確檢索
關連的主題
10
20
50
關連性 (由小到大)
關連性 (由大到小)
ISBN (由小到大)
ISBN (由大到小)
ISSN (由小到大)
ISSN (由大到小)
主題 (由小到大)
主題 (由大到小)
正題名 (由小到大)
正題名 (由大到小)
作者 (由小到大)
作者 (由大到小)
出版地 (由小到大)
出版地 (由大到小)
出版年 (由小到大)
出版年 (由大到小)
ISBN/ISSN (由小到大)
ISBN/ISSN (由大到小)
作者 (由小到大)
作者 (由大到小)
語言 (由小到大)
語言 (由大到小)
系統識別號 (由小到大)
系統識別號 (由大到小)
集叢 (由小到大)
集叢 (由大到小)
版本項 (由小到大)
版本項 (由大到小)
內容註 (由小到大)
內容註 (由大到小)
出版者 (由小到大)
出版者 (由大到小)
書名 (由小到大)
書名 (由大到小)
評價 (由小到大)
評價 (由大到小)
查詢結果
[ subject:"食品科學"]
81 筆 (0.094s)
·
跳頁 1 of 5
•
1
2
3
4
5
1
.
食品添加物
~
王惠珠
食品添加物
by:
王惠珠
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2004[民93]
ISBN:
9867905601
館藏流通狀態
:
2 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
2
.
新編食品化學 = New food chemistry
~
王正方
新編食品化學 = New food chemistry
by:
王正方
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2001[民90]
ISBN:
957303820X
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
3
.
食品化學 : 解析食物中所有主要與微量的成份
~
Coultate,, T. P.
食品化學 : 解析食物中所有主要與微量的成份
by:
Coultate,, T. P.; 王增興; 寇帖特 ((Coultate, T. P.))
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
合記
出版地:
臺北市
出版年:
2005
ISBN:
9861262105
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
4
.
食品營養專業英文
~
蘇敏昇
食品營養專業英文
by:
蘇敏昇
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2006
ISBN:
9867176502; 9789867176509
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
5
.
恐怖的食品添加物 : 還原食品製造現場!揭開添加物黑暗面!
~
陳玉華
恐怖的食品添加物 : 還原食品製造現場!揭開添加物黑暗面!
by:
陳玉華; 安部司
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
世潮
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2007
ISBN:
9789577768186; 9577768180
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
6
.
食物學
~
梁兆年
食物學
by:
梁兆年; 王萱
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
啟英文化
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2009
ISBN:
9789866499050; 9789866499043
館藏流通狀態
:
2 本館藏
|
2 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
7
.
食物學原理
by:
程修和
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華都文化
出版地:
臺北市
出版年:
2009.05
ISBN:
9789866860492
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
8
.
食物學原理 = The principle of food
by:
程修和
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華都文化
出版地:
臺北市
出版年:
2009.05
ISBN:
9789866860492
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
9
.
食物學原理與實驗 = Food principle and experiment
by:
彭清勇
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
新文京開發
出版地:
新北市中和區
出版年:
2011
ISBN:
9789862365113
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
10
.
食物學原理
~
施明智
食物學原理
by:
施明智
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
藝軒
出版地:
新北市新店區
出版年:
2012.03印刷
ISBN:
9789576169533
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
11
.
恐怖的食品添加物 : 還原食品製造現場!揭開添加物黑暗面!
~
陳玉華
恐怖的食品添加物 : 還原食品製造現場!揭開添加物黑暗面!
by:
陳玉華; 安部司
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
世潮
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2007
ISBN:
9577768180; 9789577768186
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
12
.
品嘗的科學 : = 普立茲獎得主的滋味探源之旅 /
by:
麥奎德 ((McQuaid, John),); McQuaid, John; 張瓊懿,; 林東翰,; 甘錫安,
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
遠足文化, ; 行路 :
出版地:
新北市 :
出版年:
2019[民108]
ISBN:
9789869753463
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
13
.
科學料理 : = 從加工、加熱、調味到保存的美味機制 /
by:
衛宮紘,; 齋藤勝裕,
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
世茂,
出版地:
新北市 :
出版年:
2020
ISBN:
9789865408251
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
14
.
好好吃食驗室. 1,. 滷肉飯 /
~
牛爾
好好吃食驗室. 1,. 滷肉飯 /
by:
牛爾; 公共電視文化事業基金會
書目-投影資料、錄影資料、電影片
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
公共電視,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2013[民102]
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
15
.
好好吃食驗室.. 2,. 鹹酥雞 /
~
牛爾
好好吃食驗室.. 2,. 鹹酥雞 /
by:
牛爾; 公共電視文化事業基金會
書目-投影資料、錄影資料、電影片
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
公共電視,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2013[民102]
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
16
.
好好吃食驗室.. 3,. 珍珠奶茶 /
~
公共電視文化事業基金會
好好吃食驗室.. 3,. 珍珠奶茶 /
by:
公共電視文化事業基金會; 牛爾
書目-投影資料、錄影資料、電影片
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
公共電視,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2013
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
17
.
好好吃食驗室.. 4,. 生菜沙拉 /
~
公共電視文化事業基金會
好好吃食驗室.. 4,. 生菜沙拉 /
by:
公共電視文化事業基金會; 牛爾
書目-投影資料、錄影資料、電影片
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
公共電視 ,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2013
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
18
.
好好吃食驗室.. 5,. 泡麵 /
~
牛爾
好好吃食驗室.. 5,. 泡麵 /
by:
牛爾; 公共電視文化事業基金會
書目-投影資料、錄影資料、電影片
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
公共電視,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2013
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
19
.
好好吃食驗室.. 6,. 生魚片 /
~
牛爾
好好吃食驗室.. 6,. 生魚片 /
by:
牛爾; 公共電視文化事業基金會
書目-投影資料、錄影資料、電影片
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
公共電視,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2013[民102]
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
20
.
好好吃食驗室.. 7,. 西點蛋糕 /
~
牛爾
好好吃食驗室.. 7,. 西點蛋糕 /
by:
牛爾; 公共電視文化事業基金會
書目-投影資料、錄影資料、電影片
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
公共電視,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2013
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
小鍵盤
Close
符號表
Close
貨幣
：
￥
￡
₤
₣
₢
₡
₠
₥
₦
₧
₨
₩
₪
₫
€
數學符號
：
±
Ω
λ
β
α
θ
π
μ
≠
≤
≥
∑
日文
：
あ
い
う
え
お
か
き
く
け
こ
さ
し
す
せ
そ
た
ち
つ
て
と
な
に
ぬ
ね
の
は
ひ
ふ
へ
ほ
ま
み
む
め
も
や
ゆ
よ
ら
り
る
れ
ろ
わ
を
ん
が
ぎ
ぐ
げ
ご
ざ
じ
ず
ぜ
ぞ
だ
ぢ
づ
で
ど
ば
び
ぶ
べ
ぼ
ぱ
ぴ
ぷ
ぺ
ぽ
ア
イ
ウ
エ
オ
カ
キ
ク
ケ
コ
サ
シ
ス
セ
ソ
タ
チ
ツ
テ
ト
ナ
ニ
ヌ
ネ
ノ
ハ
ヒ
フ
ヘ
ホ
マ
ミ
ム
メ
モ
ヤ
ユ
ヨ
ラ
リ
ル
レ
ロ
ワ
ヲ
ン
ガ
ギ
グ
ゲ
ゴ
ザ
ジ
ズ
ゼ
ゾ
ダ
ヂ
ヅ
デ
ド
バ
ビ
ブ
ベ
ボ
パ
ピ
プ
ペ
ポ
ぃ
ぅ
ぇ
ぉ
っ
ゃ
ゅ
ょ
ゎ
ァ
ィ
ゥ
ェ
ォ
ッ
ャ
ュ
ョ
ヮ
羅馬數字
：
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
Ⅳ
Ⅴ
Ⅵ
Ⅶ
Ⅷ
Ⅸ
Ⅹ
儲存檢索策略
書目轉出
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入
精確檢索
關連的主題
精確檢索
關連的主題