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酵素在食品加工的應用 = Enzymes in Food Processing 2/e
by:
L. F. J. Woods; G. A. Tucker; 力群; 肖功年
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
hiy
出版者:
藝軒圖書出版社; 藝軒圖書文具有限公司
出版地:
臺北縣
出版年:
民93
ISBN:
957616785X
館藏流通狀態
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2
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加壓殺菌食品
by:
王逢興; 橫山理雄; 力群
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
hiy
出版者:
藝軒圖書文具有限公司; 藝軒圖書出版社
出版地:
臺北縣
出版年:
2001
ISBN:
9576166098
館藏流通狀態
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食品加工 = Food processing. 產品製造篇
~
王聯輝
食品加工 = Food processing. 產品製造篇
by:
王聯輝
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那企業
出版地:
臺中市
出版年:
2004
ISBN:
9867905512
館藏流通狀態
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4
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實用食品加工學
by:
林淑瑗
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那
出版地:
臺中市
出版年:
2005
ISBN:
9867905881
館藏流通狀態
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5
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食品加工總複習(上)
~
郭政文
食品加工總複習(上)
by:
郭政文
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
hiy
出版者:
復文書局
出版地:
臺南市
出版年:
2005
ISBN:
9575363450
館藏流通狀態
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6
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食品加工總複習(下)
by:
郭政文
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
hiy
出版者:
復文書局
出版地:
臺南市
出版年:
2005
ISBN:
9575364228
館藏流通狀態
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食品原料
~
鄭清和
食品原料
by:
鄭清和
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
hiy
出版者:
復文書局
出版地:
臺南市
出版年:
2002
ISBN:
9575362578
館藏流通狀態
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食品加工 = Food processing. 理論基礎篇
~
林淑瑗
食品加工 = Food processing. 理論基礎篇
by:
林淑瑗
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
華格那企業
出版地:
臺中市
出版年:
2004
ISBN:
9867905393
館藏流通狀態
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食品加工學
by:
汪復進; 李上發
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
新文京
出版地:
臺北縣
出版年:
民91
ISBN:
9575126416; 9575129288
館藏流通狀態
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精編食品加工 = Food Processing
~
鄭清和
精編食品加工 = Food Processing
by:
鄭清和
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
hiy
出版者:
復文書局
出版地:
臺南市
出版年:
民94
ISBN:
9575365186
館藏流通狀態
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食品加工學(基礎篇)
~
金安兒
食品加工學(基礎篇)
by:
金安兒; 賴滋漢
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
富林
出版地:
臺中市
出版年:
民95
ISBN:
957298506X
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中草藥在食品加工之應用
~
華傑
中草藥在食品加工之應用
by:
華傑; 黃秋香
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
hiy
出版者:
食品工業發展研究所
出版地:
新竹市
出版年:
民92
ISBN:
9579055645
館藏流通狀態
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食品加工(高普考、四技、二技、統一入學測驗、插大等考試必備) = Food processing
by:
翁家瑞
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
匯華
出版地:
臺北市
出版年:
2003[民92]
ISBN:
9575941101
館藏流通狀態
:
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食品加工原理
by:
夏文水; Heldman,, Dennis R.; 哈特爾 ((Hartel, Richard W.)); 赫爾德曼 ((Heldman, Dennis R.)); Hartel,, Richard W.
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
藝軒
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2005[民94]
ISBN:
9576168058
館藏流通狀態
:
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實用食品製造講義
~
葉健安
實用食品製造講義
by:
葉健安
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
復文
出版地:
臺南市
出版年:
民92
ISBN:
9575364554
館藏流通狀態
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食品加工. 四
~
周秀堅
食品加工. 四
by:
周秀堅
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
復文
出版地:
臺南市
出版年:
2006
館藏流通狀態
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食品加工. 三
~
周秀堅
食品加工. 三
by:
周秀堅
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
復文
出版地:
臺南市
出版年:
民87
館藏流通狀態
:
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食品加工實習. II
by:
劉厚蘭; 許漢源
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
臺灣復文興業發行; 復文總經銷
出版地:
臺南市
出版年:
2007
ISBN:
9789578402751
館藏流通狀態
:
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穀類加工
by:
劉發勇; 陳惠添
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
復文圖書
出版地:
臺南市
出版年:
2008
ISBN:
9789866741524
館藏流通狀態
:
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穀類加工實習
by:
郭文玉
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
復文圖書
出版地:
臺南市
出版年:
2008.08
ISBN:
9789866741517
館藏流通狀態
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