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無盡的盛宴
by:
卓妙容; Reichl,, Ruth; 雷克爾 ((Reichl, Ruth))
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
麥田出版; 家庭傳媒發行
出版地:
臺北市
出版年:
2005
ISBN:
9867252152
館藏流通狀態
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中式烹飪
~
李冠嘉
中式烹飪
by:
李冠嘉; 劉敬賢; 邵建華
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
紅螞蟻總經銷; 生活家出版事業出版
出版地:
臺北市
出版年:
2005
ISBN:
9578203861
館藏流通狀態
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食物製備學 : 理論與實務
by:
林志芳; 李錦楓
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
揚智文化
出版地:
臺北市
出版年:
2004
ISBN:
9578186630
館藏流通狀態
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西餐烹調理論與實務 = Western cuisine theory & practice
by:
武志安
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
hiy
出版者:
揚智文化事業股份有限公司
出版地:
臺北市
出版年:
2001
ISBN:
9578182988
館藏流通狀態
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5
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如何成為廚房高手 : 做菜技巧指南
~
梁瓊白
如何成為廚房高手 : 做菜技巧指南
by:
梁瓊白
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
hiy
出版者:
學英文化事業有限公司; 躍昇文化事業有限公司
出版地:
臺北市
出版年:
1998
ISBN:
9576302927
館藏流通狀態
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6
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西餐烹飪學(上) = Western cooking
by:
徐建民
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
出版者:
品度股份有限公司
出版地:
臺北市
出版年:
民90
ISBN:
9573085119
館藏流通狀態
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7
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食物烹調原理與應用 = The principle and practice of Chinese cuisine
by:
王瑤芬
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
偉華
出版地:
臺北市
出版年:
2003[民92]
ISBN:
9579854114
館藏流通狀態
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專業西點烘焙入門
~
周敦懿
專業西點烘焙入門
by:
周敦懿; Gisslen,, Wayne; 吉斯勒 ((Gisslen, Wayne))
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
品度
出版地:
臺北市
出版年:
1998[民87]
ISBN:
9579899983
館藏流通狀態
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烹飪妙點子
by:
郭玉梅
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
冠倫文化
出版地:
臺北市
出版年:
1998
ISBN:
9578629621
館藏流通狀態
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食物製備學 = The principles and practices of food preparations : 理論與實務
by:
李錦楓; 林志芳
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
揚智文化
出版地:
臺北縣深坑鄉
出版年:
2008
ISBN:
9789578188846
館藏流通狀態
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教你如何熟食切盤
~
買富源
教你如何熟食切盤
by:
買富源
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
聯合總經銷; 膳書房文化出版
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2010.02
ISBN:
9789866868467
館藏流通狀態
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料理圖鑑 : 1500招廚房新手求生術
by:
越智登代子; 楊曉婷; 平野惠理子
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
遠足文化
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
民98.08
ISBN:
9789866731402
館藏流通狀態
:
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食物製備學 = The principle and practices of food preparations : 理論與實務
by:
李錦楓; 林志芳
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
揚智文化
出版地:
臺北縣深坑鄉
出版年:
2009.02印刷
ISBN:
9789578188846
館藏流通狀態
:
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西餐烹飪學(下) = Western Cooking
by:
徐建民
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
品度
出版地:
臺北市
出版年:
1996-1997
ISBN:
9579899967
館藏流通狀態
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鍋裡的秘密 : 揭開分子廚藝的奧秘!
~
劉永智
鍋裡的秘密 : 揭開分子廚藝的奧秘!
by:
劉永智; This, Herve; 提斯 ((This, Herve))
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
家庭傳媒城邦分公司發行; 積木文化出版
出版地:
臺北市
出版年:
民99.04
ISBN:
9789866595486
館藏流通狀態
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中式烹調師. 高級
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于貴昌
中式烹調師. 高級
by:
于貴昌; 潘長慶
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
機械工業出版社
出版地:
北京市
出版年:
2011
ISBN:
9787111320722
館藏流通狀態
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風味聖經
~
佩吉 ((Page, Karen))
風味聖經
by:
佩吉 ((Page, Karen)); Dornenburg, Andrew; 蕭秀珊; 唐納柏格 ((Dornenburg, Andrew)); Page, Karen; 黎敏中
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
遠足文化發行; 大家出版
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2010
ISBN:
9789868597976
館藏流通狀態
:
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廚房經典技巧
by:
胡淑華; 法國藍帶廚藝學院; 呂怡佳
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
大境文化
出版地:
臺北市
出版年:
2009.09
ISBN:
9789570410761
館藏流通狀態
:
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中式日式西式刀工料理百科 : 肉類.海鮮.蔬果切工秘訣&盤飾切雕; 只要熟練菜刀用法,就能輕鬆變出一桌好菜
by:
東京調理師專門學校; 藍嘉楹
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
貿騰發賣總經銷; 楓書坊文化出版
出版地:
臺北縣板橋市
出版年:
2009
ISBN:
9789866485305
館藏流通狀態
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料理新手展廚藝 : 第一次做料理的基本技巧
by:
陳禹昕; じゆわ樹
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
漢欣文化
出版地:
臺北縣新店市
出版年:
2009
ISBN:
9789576866012
館藏流通狀態
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