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[ subject:"味覺生理"]
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舌尖上的演化 : = 追求美食如何推動人類演化、開啟人類文明 /
~
鄧恩
舌尖上的演化 : = 追求美食如何推動人類演化、開啟人類文明 /
by:
鄧恩; 方慧詩; 桑契士; 饒益品
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
家庭傳媒發行,; 商周出版 :
出版地:
臺北市 :
出版年:
2022.12
ISBN:
9786263185180
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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2
.
神經美食學 : = 米其林主廚不告訴你的美味科學 /
by:
翁紹庭,; 謝頗德 ((Shepherd, Gordon M.),); 許軒,; Shepherd, Gordon M
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
五南,
出版地:
臺北市 :
出版年:
2020
ISBN:
9789577639929
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
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3
.
餐桌上的味覺練習 : 哪些美食把你的舌頭變笨了?觸、看、聞、聽,找回你的美味鑑別力!
by:
Puisais, Jacques; 坂井信之; 田尻泉; 石井克枝; 李貞慧; 貝呂塞 ((Puisais, Jacques))
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
大是文化
出版地:
臺北市
出版年:
2018
ISBN:
9789579164344
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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1 本館藏 可借閱
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