語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
校園入口網
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
團體膳食管理 = Quantity food production management
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Quantity food production management
作者:
蘇恆安,
出版地:
臺北市
出版者:
華都文化;
出版年:
2009.07
版本:
二版
面頁冊數:
[9],408面圖,表格 : 23公分;
集叢名:
餐旅系列
標題:
餐飲業管理 -
附註:
含參考書目
ISBN:
978-986-6860-57-7
團體膳食管理 = Quantity food production management
蘇, 恆安
團體膳食管理
= Quantity food production management / 蘇恆安等作 - 二版. - 臺北市 : 華都文化, 2009.07. - [9],408面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (餐旅系列).
含參考書目附錄:營養素的功能及食物來源等10種.
ISBN 978-986-6860-57-7
餐飲業管理
團體膳食管理 = Quantity food production management
LDR
:00722cam2 2200229 450
001
75227
005
20130821184651.0
009
NTC102051555
010
0
$a
978-986-6860-57-7
$b
平裝
$d
NT450
100
$a
20130606d2009 k y0chiy50 e
101
0
$a
chi
102
$a
tw
105
$a
ak z 000yy
200
1
$a
團體膳食管理
$d
Quantity food production management
$z
eng
$f
蘇恆安等作
205
$a
二版
210
$a
臺北市
$d
2009.07
$c
華都文化
215
0
$a
[9],408面
$c
圖,表格
$d
23公分
225
1 2
$a
餐旅系列
300
$a
含參考書目
300
$a
附錄:營養素的功能及食物來源等10種
510
1
$a
Quantity food production management
$z
eng
606
$a
餐飲業管理
$3
80737
$2
cst
$3
131150
681
$a
483.8
$b
8833
700
1
$a
蘇
$b
恆安
$4
作
$3
89074
801
0
$a
tw
$b
國立臺東專科學校
$c
20130606
$g
CCR
筆 0 讀者評論
館藏地:
全部
誠樸總館2F指定參考書區
出版年:
卷號:
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
尋書單
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
調閱人數
備註欄
附件
列印
081371
誠樸總館2F指定參考書區
指定參考書
一般圖書
483.8 8833 98
一般使用(Normal)
在架
0
0
不外借
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
建立或儲存個人書籤
書目轉出
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入