富林出版社

書目資訊

食品.營養儀器分析
王進崑

團體膳食管理
王瑞蓮

by: 王瑞蓮
圖解食品加工實習
賴滋漢

食物學原理
柯文慶

by: 柯文慶
食品加工保藏學
陳玉舜

食品加工學(保藏篇)
賴滋漢

食品材料學
柯文慶

by: 柯文慶
食品品質管制
張獻瑞

by: 張獻瑞
食品科學概論(上冊)
金安兒

食品衛生學實驗
金安兒

食品調理科學
李錦楓

by: 李錦楓
食品學(各論)
柯文慶

by: 柯文慶
食品學(總論)
柯文慶

by: 柯文慶
食品學試題輯
賴坤明

by: 賴坤明
營養學試題輯
陳珍妮

by: 陳珍妮
基礎分析化學(含實驗)
賴滋華

基礎食品分析
金安兒

by: 金安兒
水產加工學
柯文慶

by: 柯文慶
烹調科學
賴愛姬

by: 賴愛姬
發育期營養
賴愛姬

by: 賴愛姬
食品衛生學
李清福

by: 李清福
食品分析與檢驗
李秀

食品科學概論(下冊)
金安兒

老年期營養與疾病
賴愛姬

生物技術概論
相田浩

by: 相田浩
英漢.漢英營養學辭典
王進崑

改訂釀造學
柯文慶

by: 柯文慶
 
 
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