語系:
繁體中文
English
說明(常見問題)
校園入口網
登入
連至 進階查詢
限制條件
書目性質:
全系統記錄
圖書
期刊
分析
合集
資料類型:
全系統記錄
一般圖書
R參考資料
期刊
期刊合訂本
CD音樂光碟
DO多媒體光碟
VCD影片光碟
AC錄音帶
VC錄影帶
M地圖
漫畫
EB電子書
DVD影片光碟(個人)條碼91開頭
館合-東大借書證
影片家用版DVD
視聽資料公播版(AV)
教師著作
設備
BOOK
查找有館藏的資料
精確檢索
關連的主題
10
20
50
關連性 (由小到大)
關連性 (由大到小)
ISBN (由小到大)
ISBN (由大到小)
ISSN (由小到大)
ISSN (由大到小)
主題 (由小到大)
主題 (由大到小)
正題名 (由小到大)
正題名 (由大到小)
作者 (由小到大)
作者 (由大到小)
出版地 (由小到大)
出版地 (由大到小)
出版年 (由小到大)
出版年 (由大到小)
ISBN/ISSN (由小到大)
ISBN/ISSN (由大到小)
作者 (由小到大)
作者 (由大到小)
語言 (由小到大)
語言 (由大到小)
系統識別號 (由小到大)
系統識別號 (由大到小)
集叢 (由小到大)
集叢 (由大到小)
版本項 (由小到大)
版本項 (由大到小)
內容註 (由小到大)
內容註 (由大到小)
出版者 (由小到大)
出版者 (由大到小)
書名 (由小到大)
書名 (由大到小)
評價 (由小到大)
評價 (由大到小)
查詢結果
[ subject:"飲食業"]
17 筆 (0.11s)
·
跳頁 1 of 1
•
1
1
.
餐飲服務 = Food and beverage service
by:
陳堯帝
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
hiy
出版者:
揚智文化事業股份有限公司
出版地:
臺北市
出版年:
民92
ISBN:
9578185448
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
2
.
餐飲服務 : 重點整理、題庫、解答
by:
陳堯帝
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
hiy
出版者:
揚智文化事業股份有限公司
出版地:
臺北市
出版年:
民92
ISBN:
9578184727
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
3
.
餐飲服務技術、飲料與調酒
~
許勝豐
餐飲服務技術、飲料與調酒
by:
許勝豐
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
鼎文發行; 大華傳真總經銷
出版地:
臺北市
出版年:
民99.02
ISBN:
9789574546961
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
4
.
台北小吃札記
by:
舒國治
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
皇冠文化
出版地:
臺北市
出版年:
2007.05
ISBN:
9789573323259
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
5
.
路邊攤賺大錢. 11. 賺翻篇
by:
謝士佩; 魯希文; 王正毅; 杜韋
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
大都會文化
出版地:
臺北市
出版年:
2004
ISBN:
9867651308
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
6
.
航空餐飲 = Flight catering
~
黃輝正
航空餐飲 = Flight catering
by:
黃輝正; 程頌華
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
聯經總經銷; 品度出版
出版地:
臺北市
出版年:
2001
ISBN:
9573085151
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
7
.
餐飲店創業開店成功祕笈 : 小資本發大財, 21世紀生意興隆的事業
~
陳春久
餐飲店創業開店成功祕笈 : 小資本發大財, 21世紀生意興隆的事業
by:
陳春久; 宇井義行
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
聯經總經銷; 中國生產力出版
出版地:
臺北縣汐止市
出版年:
2002[民91]
ISBN:
9572090240
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
8
.
極上之味 : 建築師黃宏輝之20家究極料理店
by:
黃宏輝; 沈仲達
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
家庭傳媒發行; 麥浩斯資訊出版
出版地:
臺北市
出版年:
2007
ISBN:
9789866960277
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
9
.
專業西餐(第三版) = Professional cooking
by:
吉斯勒 ((Gisslen, Wayne)); Gisslen,, Wayne; 張德
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
品度
出版地:
臺北市
出版年:
1999-2000
ISBN:
9579848297; 9579848270
館藏流通狀態
:
3 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
10
.
餐飲營養學
by:
Brefere, Lisa M.; 屈魯孟德 ((Drummond, Karen Eich)); Drummond, Karen Eich; 布瑞費倫 ((Brefere, Lisa M.)); 林万登
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
桂魯
出版地:
臺北市
出版年:
2002.06
ISBN:
9573090848
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
11
.
極味之選 = Gourmet extreme : 建築師 黃宏輝之20家頂級料理店
by:
黃宏輝
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
家庭傳媒城邦分公司發行; 麥浩斯出版
出版地:
臺北市
出版年:
2012
ISBN:
9789866086724
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
12
.
餐飲品質管理
by:
趙建民
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
hiy
出版者:
揚智文化事業股份有限公司
出版地:
臺北市
出版年:
民91
ISBN:
9578184158
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
13
.
開店(餐飲店)盡享 : 管理"快餐"
~
王海波
開店(餐飲店)盡享 : 管理"快餐"
by:
王海波
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
電子工業出版社
出版地:
北京市
出版年:
2010.11
ISBN:
9787121121586
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
14
.
餐飲財務分析與成本控制 = Restaurant financial analysis and cost control
by:
陳哲次
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
hiy
出版者:
揚智文化事業股份有限公司
出版地:
臺北市
出版年:
民93
ISBN:
9578186568
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
15
.
餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry
by:
蘇芳基
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
揚智文化
出版地:
新北市
出版年:
2014
ISBN:
9789862981214
館藏流通狀態
:
2 本館藏
|
2 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
16
.
人生最重要的18件事都是在麥當勞學的 : 日本「最優秀店長」徹底公開麥當勞的感動工作術!即使只是打工, 也能成為發光發熱的人才!
by:
鴨頭嘉人; 麥當勞公司; 劉金佑
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
平安文化
出版地:
臺北市
出版年:
2014.01
ISBN:
9789578038943
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
17
.
孤獨的美食家. 2. 五郎的異國食光
by:
久住昌之; 許慧貞; 谷口治郎; 日本
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
中文
出版者:
叩應經銷; 圓神出版
出版地:
臺北市
出版年:
2016.07
ISBN:
9789861335810
館藏流通狀態
:
1 本館藏
|
1 本館藏 可借閱
筆 0 讀者評論
小鍵盤
Close
符號表
Close
貨幣
：
￥
￡
₤
₣
₢
₡
₠
₥
₦
₧
₨
₩
₪
₫
€
數學符號
：
±
Ω
λ
β
α
θ
π
μ
≠
≤
≥
∑
日文
：
あ
い
う
え
お
か
き
く
け
こ
さ
し
す
せ
そ
た
ち
つ
て
と
な
に
ぬ
ね
の
は
ひ
ふ
へ
ほ
ま
み
む
め
も
や
ゆ
よ
ら
り
る
れ
ろ
わ
を
ん
が
ぎ
ぐ
げ
ご
ざ
じ
ず
ぜ
ぞ
だ
ぢ
づ
で
ど
ば
び
ぶ
べ
ぼ
ぱ
ぴ
ぷ
ぺ
ぽ
ア
イ
ウ
エ
オ
カ
キ
ク
ケ
コ
サ
シ
ス
セ
ソ
タ
チ
ツ
テ
ト
ナ
ニ
ヌ
ネ
ノ
ハ
ヒ
フ
ヘ
ホ
マ
ミ
ム
メ
モ
ヤ
ユ
ヨ
ラ
リ
ル
レ
ロ
ワ
ヲ
ン
ガ
ギ
グ
ゲ
ゴ
ザ
ジ
ズ
ゼ
ゾ
ダ
ヂ
ヅ
デ
ド
バ
ビ
ブ
ベ
ボ
パ
ピ
プ
ペ
ポ
ぃ
ぅ
ぇ
ぉ
っ
ゃ
ゅ
ょ
ゎ
ァ
ィ
ゥ
ェ
ォ
ッ
ャ
ュ
ョ
ヮ
羅馬數字
：
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
Ⅳ
Ⅴ
Ⅵ
Ⅶ
Ⅷ
Ⅸ
Ⅹ
儲存檢索策略
書目轉出
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入
精確檢索
關連的主題
精確檢索
關連的主題